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Il Veneto annovera, tra
infinite altre prelibatezze, una ricca e gustosa collezione di prodotti
tipici DOP, IGP o talmente particolari e unici da essere presidiati da Slow Food.
Prodotti tipici che meritano sicuramente un assaggio e perchè no,
un acquisto.
DOP e IGP
Formaggi:
Asiago (DOP) -
Grana Padano (DOP) -
Montasio (DOP) -
Monte Veronese
(DOP) -
Provolone Valpadana (DOP) -
Taleggio (DOP) -
Piave (DOP) -
Casatella Trevigiana (DOP) -
Carni e derivati:
Prosciutto Veneto Berico-Euganeo (DOP) -
Sopressa vicentina (DOP) -
Oli di oliva:
Oli di Oliva Garda (DOP) -
Olio Veneto (DOP) -
Ortaggi e frutta:
Riso Nano Vialone
Veronese (IGP) -
Aglio polesano (DOP) -
Asparago di Badoere (IGP) -
Asparago di Bassano (DOP) -
Asparago bianco di Cimadolmo (IGP) -
Ciliegia di Marostica (IGP) -
Fagiolo di Lamon (IGP) -
Insalata di Lusia (IGP) -
Marrone di San Zeno
(DOP) -
Marrone di Combai (IGP) -
Marrone di Monfenera (IGP) -
Pesca di Verona (IGP) -
Radicchio Rosso di Treviso (IGP) -
Radicchio Variegato di Castelfranco (IGP) -
Radicchio di Chioggia (IGP) -
Radicchio di Verona (IGP) -
Riso del Delta del Po (IGP) -
Formaggi:
-
Monte Veronese di malga
- Morlacco del Grappa di malga
-
Formaggio agordino di malga
-
Asiago Stravecchio
Carni e derivati:
- Oca in onto
Ortaggi, frutta e cereali:
- Mais Biancoperla
- Antico orzo delle valli bellunesi
- Riso di Grumolo delle Abbadesse
- Carciofo Violetto di Sant'Erasmo
Animali:
- Agnello d'Alpago
- Gallina Padovana
- Moleche